Těstoviny se sušenými rajčaty
Za okny mrzne, tak proč nezavzpomínat na léto. Musím se přiznat, že kdykoliv si koupím sušená rajčata, tak na mě úplně dýchne vzpomínka na dovolenou v Itálii, kde rajčata suší přímo na slunci a posléze je nakládají do místního olivového oleje.
Tak si pojďte také vychutnat trošku léta i v zimě v podobě rychlých těstovin se sušenými rajčaty, které jsou velice snadné na přípravu, hotové do 15minut a přitom jsou výborné.
Časová náročnost: 15 minut
Počet porcí: 2-3 porce
Ingredience:
- 200 g čerstvých těstovin (pokud si nedělám domácí, tak mám nejraději z Lidlu z řady Chef select nebo Italských dnů)
- 100 g sušených rajčat v oleji (nejraději mám s kaparami z Italských dnů Lidl)
- 1 velký stroužek česneku
- 1 velká cibule
- pár plátků parmezánu (také nejraději kupuji, když jsou Italské sny v Lidlu)
- Koření: sůl, barevný pepř, tymián
Krok č.1: Nejprve si připravíme všechny ingredience: cibuli, česnek i rajčata nakrájíme na tenké proužky.
Krok č.2: Jako první si osmažíme cibulku do zlatova na oleji z rajčat.
Krok č.3: Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu na obalu (u čerstvých těstovin to bývá opravdu jen pár minutek).
Krok č.4: Jakmile máme cibulku zlatavou, tak přidáme česnek, koření a chvíli opékáme. Posléze přidáme na prohřátí sušená rajčata.
Vše společně smícháme v jedné pánvi a můžeme podávat. Enjoy your těstovinky 😊
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- pokud jste „masožravci“ a bez masa si nedovede přestavit jídlo, tak přidejte do těstovin na kostičky nakrájenou šunku od kosti nebo slaninku,
- výborné je také do těstovin zamíchat rukolu, která dodá příjemnou „štiplavou“ chuť.