fbpx
  • instagram
  • Facebook
Alisha Easy Cooking
  • Úvod
  • Vaření
    • ITALSKÁ CUKETOVÁ POLÉVKA
    • Rychlá mangová zmrzlina
    • Banánové celozrnné lívanečky s borůvkami
    • Rybí vinná krémová polévka
    • GRAVLAX – marinovaný losos
    • Nepečené kokosové kuličky s bílou čokoládou
    • Hummus z pečené dýně
    • Podzimní salát z pečené dýně
    • Bulgurový salát se sušenými rajčaty
    • Chobotnicový salát
    • Krémová zeleninová polévka z chřestu bez lepku
    • Teplý chřestový salát
    • Super rychlý hráškový krém
    • Rychlá zeleninová polévka s vejcem
    • Mrkvový krém na asijský způsob
    • Avokádová pomazánka s kozím sýrem
    • Vajíčka plněná pomazánkou ze sušených rajčat
    • Lososový krém
    • Zelňačka z kysaného zelí
    • Dušené hovězí s kapustou
    • Jahodový chia puding s čokoládou
    • GRILOVANÝ CHŘEST S RAJČÁTKY
    • Guacamole s tortillovými chipsy
    • Pampeliškový med
    • Těstoviny se sušenými rajčaty
    • Pomalu tažený boršč
    • Salát z pečené řepy s kozím sýrem
    • Domácí těstoviny
    • Celozrnné špaldové nudle do polévky s pažitkou
    • Pomalu tažený vývar
    • Ovesné lívanečky s borůvkami
    • Pórkovo-česneková polévka proti chřipce
    • Avokádová pěna s malinami
    • Jablečná přesnídávka
    • Rychlé těstoviny se zeleninou
    • Mrkvovo-bramborová kaše s dijonskou hořčicí
    • Jarní zeleninová polévka
    • Jahodová marmeláda s kousky jahod
    • Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami
    • Studený krupičný dezert se švestkami
    • Malinovo-kokosový tapiokový puding
  • Pečení
    • Škvarkové placky
    • Slaný palačinkový dort
    • Focaccia s rozmarýnem a sušenými rajčaty
    • Hrnková maková bublanina
    • CIABATTA se sušenými rajčaty
    • Pizza z cibulového těsta
    • Máslové loupáčky
    • Bochánky se zelím a škvarky
    • Snídaňové bulky s mákem
    • Banana bread bez lepku
    • Domácí bagel
    • Panettone ala mazanec
    • Pomazánka z pečené dýně s domácí lučinou
    • Chia pšeničný chleba
    • Cuketové muffiny s čokoládou a ořechy
    • Tvarohovo-krupicové muffiny s lesním ovocem
    • Makové muffiny z celozrnné špaldy
    • Tatarák z pečené červené řepy
    • Odlehčený houbový Kuba
    • Marokánky, aneb „co dům dal“
    • Pomalu pečená kačena s karamelizovaným červeným zelím
    • Masové kuličky plněné mozzarellou
    • Nepečený jablečný osvěžující dort
    • Rýžový nákyp s karamelizovanými jablky
    • Makový chleba
    • Zapečený sýrový chleba
    • Máslové rohlíky
    • Sýrový pegáček
    • Domácí chleba kmínový
    • Zapečený chleba po italsku
    • Plněné croissanty
    • Zapečené avokádové plátky
    • Halloweenský jablečný koláč
    • Losos pečený na zelenině v papilotě
    • Máslové řízky pečené v troubě
    • Vaječné muffiny s avokádem
    • Maracujová ala Pavlova
    • Polévka z pečené dýně hokaido
    • Svíčková pečená v troubě
    • Pečené bylinkové kuře na zelenině z jednoho pekáče
    • Báječná třešňová bublanina z celozrnné špaldy
    • Nadýchaný smetanový dort s lesním ovocem z celozrnné špaldové mouky
    • Zapečené avokádo
    • Hummus z pečené cukety
    • Malinová zmrzlina s kousky čokolády
    • Cuketové placičky s parmezánem
    • Pečená povidla bez míchání
    • Makovo-špaldový koláč se švestkami
    • Domácí pizza z cibulového těsta
  • Nápoje / Smoothie
    • Rychlý vaječný likér
    • Krémová horká čokoláda se šlehačkou
    • Opilý mošt
    • Vánoční Baileys
    • Domácí multivitaminový juice
    • Ananas whisky sour
    • Zázvorový likér „BACILOBÍJEC“
    • Antioxidační borůvko-malinové smoothie
    • Odlehčený bezový sirup
    • Osvěžující bezový koktejl HUGO
    • Ovocná voda s mátou
    • Granátové prosecco
  • Sezónní
    • Pampeliškový med
    • Pesto z medvědího česneku
    • Odlehčený bezový sirup
    • Báječná třešňová bublanina z celozrnné špaldy
    • Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami
    • Jahodová marmeláda s kousky jahod
    • Nadýchaný smetanový dort s lesním ovocem z celozrnné špaldové mouky
    • Studený krupičný dezert se švestkami
    • Hummus z pečené cukety
    • Cuketové placičky s parmezánem
    • Pečená povidla bez míchání
  • JAK NA TO/RADY
    • Jak na zastřené vejce
    • Bylinkový olivový olej
    • Jak na avokádo – 3 způsoby dozrávání avokáda a loupání
    • Jak oloupat zázvor
    • Jak nejrychleji oloupat pomeranč/citrusy
    • 2 způsoby, jak rychle vypeckovat třešně
    • Jak rychle zbavit jahody stopek
    • Jak nejrychleji a nejsnadněji sterilizovat sklenice
    • Jak rychle a snadno oloupat rajčata
    • 3 způsoby, jak uchovat ovoce, aby neztratilo vitamíny
  • Praktičnost v praxi/Kuchyně
    • Výběr nové kuchyně
    • Proč jsem si vybrala velkou vestavnou lednici bez mražáku
    • Proč mít doma vakuovačku a vakuovat
    • Jak vybrat kuchyňské nádobí
    • Jak si uspořádat hrnce /nádobí
    • Jak vybrat digestoř
  • KitchenAid
    • Food processor KitchenAid – recenze
    • Multicooker KitchenAid – Základní popis
    • Kuchařka Multicooker KitchenAid
  • O MNĚ
    • O mně
    • Rozhovor do rubriky (NE)OBYČEJNÍ
    • Exkluzivně pro server Brňana: Rozhovor s foodblogerkou AlishaEasyCooking
Vegetariánské, Zelenina

Cuketové placičky s parmezánem

by Alisha
Cuketové placičky s parmezánem

Léto sice pomalu končí, ale cuket je pořád hodně. Já cukety miluju, takže mi to nevadí, ale některým už lezou ušima… Onehdá moje drahá polovička dostala chuť na bramboráky, ale nechtěly se mi v tom úmorném vedru dělat. Tak jsem si řekla, že jakmile dozrají další cukety, tak udělám zdravější verzi bramboráku a to z cuket.

Tyto cuketové placičky jsou zdravé, bez jakéhokoliv tuku, rychlé (do 30minut hotové), vhodné pro vegetariány a opravdu vynikající. Dají se jíst i studené a když přidáte slaninu nebo páreček, tak vám je s radostí smlsne kdejaký masožravec 😊


Časová náročnost: 15 minut příprava / 15 minut pečení na 220°C

Počet porcí: 3 porce (6-8 placiček)

Ingredience:

  • 1 střední cuketa (váha cca 350g)
  • 2 vajíčka
  • 4 lžíce strouhanky (můžete dát i hladkou mouku, špaldu,…)
  • 4 lžíce parmezánu (můžete dát i jiný tvrdý sýr)
  • 4 stroužky česneku
  • Koření: sůl, pepř, tymián (1lžička), muškátový oříšek (½ lžičky)

Krok č.1: Pustíme si troubu na na 220°C a necháme ji předehřát.

Krok č.2: Nastrouháme cuketu (já ji strouhám na co nejvíce hrubo, aby byla v placičkách „přiznaná“. Pokud chcete cuketu „zamaskovat“, tak ji strouhejte na jemno).  Nastrouhanou cuketu dejte do cedníku, jemně posolte (cca 1 polévková lžička), promíchejte, aby se sůl dostala všude a nechte 10 minut „vypotit“.

Krok č.3: Nyní smícháme s vypocenou cuketou veškeré ingredience. Cuketa + vajíčka + strouhanka + prolisovaný česnek + koření (se solí opatrně, jelikož jste cuketu prosolili při pocení).

Krok č.4: Plech si vyložíme pečícím papírem, aby se nám cuketové placičky nepřipekly a pečeme 15 minut na 220°C.

Nyní můžeme servírovat, buď samotné nebo třeba s mrkvovo-bramborovou kaší (recept již brzy na blogu). Enjoy your placičky 😊

Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu

Vaše #AlishaEasyCooking

Něco na víc:

  • pokud máte doma zapřisáhlé masožravce, tak do základu osmažte trošku slaniny nebo páreček,
  • úžasnou chuť také dostaneme, pokud do základu osmažíme cibulku,
  • pokud jsou pro vás placičky pečené na pečícím papíře moc „suché“ – můžete je tak jako bramboráky smažit na pánvičce na oleji,
  • k těmto placičkám nejraději podávám mrkvovo-bramborovou kaši s dijonskou hořčicí (recept již brzy na blogu),
  • video recept na tyto báječné cuketové placičky najdete na mém Instagramu AlishaEasyCooking – Video recept – Cuketové placičky s parmezánem

 

 

Tags

  • Cibule
  • Cuketa
  • Muškátový oříšek
  • Parmezán
  • Strouhanka
  • Tymián
  • Vajíčko

Navigace pro příspěvek

Malinová zmrzlina s kousky čokolády
Mrkvovo-bramborová kaše s dijonskou hořčicí

Share your thoughts Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

INSTAGRAM – HASHTAGY

  Vařte, foťte, hashtagujte

   #AlishaEasyCooking 

   #sAlishouVKuchyni 

Vyhledat recepty podle ingredience

Rubriky

Kontakt / Spolupráce:

alice.karmasova@gmail.com

Facebook – Alishaeasycooking

Instagram – AlishaEasyCooking

  • Elara by LyraThemes