fbpx
  • instagram
  • Facebook
Alisha Easy Cooking
  • Úvod
  • Vaření
    • ITALSKÁ CUKETOVÁ POLÉVKA
    • Rychlá mangová zmrzlina
    • Banánové celozrnné lívanečky s borůvkami
    • Rybí vinná krémová polévka
    • GRAVLAX – marinovaný losos
    • Nepečené kokosové kuličky s bílou čokoládou
    • Hummus z pečené dýně
    • Podzimní salát z pečené dýně
    • Bulgurový salát se sušenými rajčaty
    • Chobotnicový salát
    • Krémová zeleninová polévka z chřestu bez lepku
    • Teplý chřestový salát
    • Super rychlý hráškový krém
    • Rychlá zeleninová polévka s vejcem
    • Mrkvový krém na asijský způsob
    • Avokádová pomazánka s kozím sýrem
    • Vajíčka plněná pomazánkou ze sušených rajčat
    • Lososový krém
    • Zelňačka z kysaného zelí
    • Dušené hovězí s kapustou
    • Jahodový chia puding s čokoládou
    • GRILOVANÝ CHŘEST S RAJČÁTKY
    • Guacamole s tortillovými chipsy
    • Pampeliškový med
    • Těstoviny se sušenými rajčaty
    • Pomalu tažený boršč
    • Salát z pečené řepy s kozím sýrem
    • Domácí těstoviny
    • Celozrnné špaldové nudle do polévky s pažitkou
    • Pomalu tažený vývar
    • Ovesné lívanečky s borůvkami
    • Pórkovo-česneková polévka proti chřipce
    • Avokádová pěna s malinami
    • Jablečná přesnídávka
    • Rychlé těstoviny se zeleninou
    • Mrkvovo-bramborová kaše s dijonskou hořčicí
    • Jarní zeleninová polévka
    • Jahodová marmeláda s kousky jahod
    • Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami
    • Studený krupičný dezert se švestkami
    • Malinovo-kokosový tapiokový puding
  • Pečení
    • Škvarkové placky
    • Slaný palačinkový dort
    • Focaccia s rozmarýnem a sušenými rajčaty
    • Hrnková maková bublanina
    • CIABATTA se sušenými rajčaty
    • Pizza z cibulového těsta
    • Máslové loupáčky
    • Bochánky se zelím a škvarky
    • Snídaňové bulky s mákem
    • Banana bread bez lepku
    • Domácí bagel
    • Panettone ala mazanec
    • Pomazánka z pečené dýně s domácí lučinou
    • Chia pšeničný chleba
    • Cuketové muffiny s čokoládou a ořechy
    • Tvarohovo-krupicové muffiny s lesním ovocem
    • Makové muffiny z celozrnné špaldy
    • Tatarák z pečené červené řepy
    • Odlehčený houbový Kuba
    • Marokánky, aneb „co dům dal“
    • Pomalu pečená kačena s karamelizovaným červeným zelím
    • Masové kuličky plněné mozzarellou
    • Nepečený jablečný osvěžující dort
    • Rýžový nákyp s karamelizovanými jablky
    • Makový chleba
    • Zapečený sýrový chleba
    • Máslové rohlíky
    • Sýrový pegáček
    • Domácí chleba kmínový
    • Zapečený chleba po italsku
    • Plněné croissanty
    • Zapečené avokádové plátky
    • Halloweenský jablečný koláč
    • Losos pečený na zelenině v papilotě
    • Máslové řízky pečené v troubě
    • Vaječné muffiny s avokádem
    • Maracujová ala Pavlova
    • Polévka z pečené dýně hokaido
    • Svíčková pečená v troubě
    • Pečené bylinkové kuře na zelenině z jednoho pekáče
    • Báječná třešňová bublanina z celozrnné špaldy
    • Nadýchaný smetanový dort s lesním ovocem z celozrnné špaldové mouky
    • Zapečené avokádo
    • Hummus z pečené cukety
    • Malinová zmrzlina s kousky čokolády
    • Cuketové placičky s parmezánem
    • Pečená povidla bez míchání
    • Makovo-špaldový koláč se švestkami
    • Domácí pizza z cibulového těsta
  • Nápoje / Smoothie
    • Rychlý vaječný likér
    • Krémová horká čokoláda se šlehačkou
    • Opilý mošt
    • Vánoční Baileys
    • Domácí multivitaminový juice
    • Ananas whisky sour
    • Zázvorový likér „BACILOBÍJEC“
    • Antioxidační borůvko-malinové smoothie
    • Odlehčený bezový sirup
    • Osvěžující bezový koktejl HUGO
    • Ovocná voda s mátou
    • Granátové prosecco
  • Sezónní
    • Pampeliškový med
    • Pesto z medvědího česneku
    • Odlehčený bezový sirup
    • Báječná třešňová bublanina z celozrnné špaldy
    • Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami
    • Jahodová marmeláda s kousky jahod
    • Nadýchaný smetanový dort s lesním ovocem z celozrnné špaldové mouky
    • Studený krupičný dezert se švestkami
    • Hummus z pečené cukety
    • Cuketové placičky s parmezánem
    • Pečená povidla bez míchání
  • JAK NA TO/RADY
    • Jak na zastřené vejce
    • Bylinkový olivový olej
    • Jak na avokádo – 3 způsoby dozrávání avokáda a loupání
    • Jak oloupat zázvor
    • Jak nejrychleji oloupat pomeranč/citrusy
    • 2 způsoby, jak rychle vypeckovat třešně
    • Jak rychle zbavit jahody stopek
    • Jak nejrychleji a nejsnadněji sterilizovat sklenice
    • Jak rychle a snadno oloupat rajčata
    • 3 způsoby, jak uchovat ovoce, aby neztratilo vitamíny
  • Praktičnost v praxi/Kuchyně
    • Výběr nové kuchyně
    • Proč jsem si vybrala velkou vestavnou lednici bez mražáku
    • Proč mít doma vakuovačku a vakuovat
    • Jak vybrat kuchyňské nádobí
    • Jak si uspořádat hrnce /nádobí
    • Jak vybrat digestoř
  • KitchenAid
    • Food processor KitchenAid – recenze
    • Multicooker KitchenAid – Základní popis
    • Kuchařka Multicooker KitchenAid
  • O MNĚ
    • O mně
    • Rozhovor do rubriky (NE)OBYČEJNÍ
    • Exkluzivně pro server Brňana: Rozhovor s foodblogerkou AlishaEasyCooking
Těstoviny, Zelenina

Rychlé těstoviny se zeleninou

by Alisha
Rychlé těstoviny se zeleninou

Sezóna cuket je v plném proudu a musím se přiznat, že já jsem velký fanda téhle tykvovité zeleniny. Miluji její jemnou chuť a variabilitu při vaření. Na rozdíl od lilku ji nemusíme potit, abychom se zbavili hořkosti a ani nemá tak pevnou slupku.

V těchto horkých dnech člověk nemá chuť na těžké jídlo. Natož chuť stát hodiny u plotny. Pojďme si tedy ukázat recept na rychlé těstoviny se zeleninou, které jsou hotové do 15minut a v případě, že vynecháte slaninu, tak jsou vhodné i pro vegetariány.


Časová náročnost: 15minut

Počet porcí: 2-3 porce

Ingredience:

  • 250g čerstvých těstovin (kupuji v Lidlu – poměr cena/kvalita super)
  • ½ sklenky bazalkového pesta (také kupuji v Lidlu, když jsou Italské dny)
  • 1 větší cibule
  • 1 větší paprika
  • 1 menší cuketa
  • 3 stroužky česneku
  • hrst rukoly
  • 100g slaniny/uzeného (pro vegetariány nemusí být)
  • koření: sůl, pepř, tymián

Krok č.1: Nejprve si nakrájíme všechnu zeleninu (jelikož máme tagliatelle, tak zeleninu krájím na proužky, když mám například farfalle, tak zeleninu krájím na větší kostky).

Krok č.2: Na pánev (nejraději používám wok, jelikož v něm pak vše pěkně smíchám a nic mi nikam nevypadává) naliji olivový olej a nejprve cca 3 minuty restuji cibulku, posléze k ní přidám česnek, restuji minutku a postupně přidám i cuketu a papriku.

Krok č.3: Nyní si dáme ohřát vodu na těstoviny (já si ji vždy nechám ohřát ve varné konvici, aby to bylo rychlejší a poté ji přeliji do hrnce). Čerstvé těstoviny se vaří 3minuty, takže je to opravdu rychlovka.

Krok č.4: Mezitím co se mi vaří těstoviny vhodím k zelenině slaninu/uzené a nechám prohřát (tento krok můžete úplně vynechat, aby těstoviny byly vegetariánské). Já kupuji zauzenou v Lidlu, takže není potřeba nijak dlouho smažit a škvařit. Pokud byste používali slaninu nevyuzenou, tak ji přidávejte na pánev jako první.

Krok č.5: Nyní směs okořeníme solí, pepřem a tymiánem a necháme vše ještě smažit na pánvi. Pozor na sůl – nesolte moc, jelikož budeme do těstovin ještě přidávat pesto a parmezán a tyto přísady jsou dost slané.

Krok č.6: Z uvařených těstovin sliju vodu a přidám k nim pesto. Některá pesta bývají hodně hustá, tak se nebojte k těstovinám ještě kápnout trochu olivového oleje, jelikož „kdo maže, ten jede“ 😊

Krok č.7: V pánvi smíchám společně zeleninovou směs s těstovinami. Těsně před podáváním natrháme hrst rukoly na menší kousky a promícháme ji s těstovinami (opravdu ji přidávejte těsně před podáváním, aby vám v jídle vlivem tepla „nezvadla“).

Nyní už jen stačí nastrouhat parmezánem a můžete se pustit do jídla. Enjoy your těstoviny 😊

Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu

Vaše #AlishaEasyCooking

Něco na víc:

  • u těchto těstovin se kreativitě při kombinaci zeleniny meze nekladou – pouze doporučuji kombinace s měkčí zeleninou, abyste vše stihli uvařit do 15 minut,
  • slaninu/uzené můžete vynechat, aby byly těstoviny vhodné pro vegetariány,
  • video recept na tyto rychlé těstoviny najdete na mém Instagramu- AlishaEasyCooking – Video recept – Rychlé těstoviny se zeleninou

Tags

  • Česnek
  • Cibule
  • Cuketa
  • Paprika
  • Pesto
  • Slanina
  • Těstoviny
  • Zelenina

Navigace pro příspěvek

Zapečené avokádo
Studený krupičný dezert se švestkami

Share your thoughts Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

INSTAGRAM – HASHTAGY

  Vařte, foťte, hashtagujte

   #AlishaEasyCooking 

   #sAlishouVKuchyni 

Vyhledat recepty podle ingredience

Rubriky

Kontakt / Spolupráce:

alice.karmasova@gmail.com

Facebook – Alishaeasycooking

Instagram – AlishaEasyCooking

  • Elara by LyraThemes