Teplý chřestový salát
Sezóna chřestu je tu, tak proč si jej nevychutnat. Věděli jste, že za 1.Republiky bylo ČR největším producentem/pěstitelem chřestu v Evropě… chřest se je považován za afrodiziakum. Mám tu pro vás rychlý TEPLÝ CHŘESTOVÝ SALÁT, který je do 15 minut hotový, velice lehký a jak se říka, tak Vás „nezabetonuje“, pokud je svému drahému uděláte k romantické večeři.
Časová náročnost: 15 minut
Počet porcí: 2 porce
Ingredience:
- 1 svazek zeleného chřestu
- hrst mraženého hrášku
- 4 plátky proscuitta (nebo schwarzwaldské šunky, slaniny)
- 1 cibule (jarní cibulka/šalotka)
- 1-2 stroužky česneku
- hrst parmezánu
- plátek másla
- koření: sůl, pepř
Krok č.1: Všechny ingredience si nakrájíme na stejně velké kostičky jako je hrášek.
Krok č.2: Nyní na másle dozlatova osmažíme cibulku a šunky, ke konci přidáme česnek.
Krok č.3: Až je vše dozlatova, tak přidáme chřest a hrášek a restujeme 5-8 minut.
Krok č.4: Na závěr okořeníme a promícháme nastrouhaný parmezán.
Dobrou chuť a užijte si romantický večer.
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- pokud chcete mít salát více sytý, tak jej můžete doplnit o zastřené vajíčko,
- tento teplý salát je výborný i jako příloha ke steaku.