Marokánky, aneb „co dům dal“
Vánoční šílenství je v plném proudu a většina z vás má již napečené všechno cukroví, ale co udělat se zbytky z pečení, které jste nespotřebovali. No přece moje RYCHLÉ MAROKÁNKY „ALA CDD“. Jsou výborné, jednoduché, rychlé a hlavně do nich spotřebujete libovolné sušené/kandované ovoce a ořechy. Doma tyto marokánky milujeme, takže je dělám i v průběhu roku.
Časová náročnost: 15 minut příprava/15 minut pečení na 200*C
Počet porcí/množství: 9 velkých/18 malých placiček
Ingredience:
- 100 g třtinového cukru (nebo bílého)
- 50 g másla
- 75 g hladké mouky (může být i špaldová nebo mandlová)
- 120 ml mléka
- 65 g medu
- 100 g mix ořechů (mandle, kešu, lískové ořechy, arašídy, apod…)
- 100 g sušeného ovoce (brusinky, meruňky, švestky, rozinky…)
- 1/4 lžičky soli
- ½ lžičku skořice
- Na potření 1 tabulka hořké nebo bílé čokolády
Krok č.1: Bud ručně nebo v sekáčku si nasekáme veškeré oříšky a sušené ovoce. My máme marokánky rádi „jemnější“, takže je sekám hodně.
Krok č.2: Nyní v hrnci přivedeme k varu veškeré ingredience kromě mouky a necháme minutku provařit. Poté vmícháme mouku, aby nám vznikla lepkavá tužší směs, kterou necháme chvíli vychladnout.
Krok č.3: Troubu si předehřejeme na 200*C. Plech vyložíme pečícím papírem a lžící na nej klademe kuličky z těsta, které za pomoci lžíce rozplácneme. Pečeme cca 15 minut dokud nejsou marokánky zlaté.
Krok č.4: Po vychladnutí můžeme jednu stranu potřít rozpuštěnou čokoládou a případně i ozdobit.
Dobrou chuť a pěkné Vánoce
