Brownies z červené řepy
Sychravé podzimní počasí je ideální k mlsání, které vám dodá energii a zlepší náladu. Kdo by nemiloval čokoládové brownies, ale nebyla bych to já, kdybych ho zase trošku „nevytunila“ a tak jsem do něj přidala i červenou řepu ze zahrádky. Je to ideální recept, jak do dětí dostat i trošku té zeleniny, aniž by o tom věděli a hlavně přidáním řepy do těsta docílíte, že bude krásně vláčné. Ještě teplé brownies můžete servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo se lžičkou zakysané smetany, protože ten kontrast je božský a hlavně je to opět rychlovka do půl hodiny hotová.
Časová náročnost: 10 minut příprava / 20-30 minut pečení na 200°C
Počet porcí: 8-10 porcí
Ingredience:
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 velká uvařená řepa (cca 250 g),
- 200 g hořké čokolády (minimálně 70%),
- 200 g másla,
- 150 g cukru (já dávám třtinový),
- 3 vejce M/L,
- 2 lžíce kakaa,
- 1 lžička skořice
- ½ sáčku kypřícího prášku
- špetka soli.
Krok č.1: Řepu upečte do měkka a oloupejte (Pokud se vám nechce vařit, tak kupte zavakuovanou předvařenou řepu a máte to bez práce).
Krok č.2: Pekáč o velikosti papíru A4 nebo dortovou formu vyložte pečícím papírem a troubu si dejte předehřát na 200 °C.
Krok č.3: Máslo a čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte mírně zchládnout.
Krok č.4: Řepu rozmixujte s cukrem a vajíčkem do hladka.
Krok č.5: Nyní přidejte zbylé ingredience a na mírné otáčky nechte v mixéru vše spojit, aby vzniklo hladké těsto. 
Krok č.6: Těsto dejte na pekáč vyložený pečícím papírem a pečte 30–40 minut.
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- do těsta můžete vmíchat i pár kousků nasekané čokolády nebo ořechy,
- pokud nemáte rádi řepu, tak ji můžete nahradit upečenou dýní hokkaido nebo třeba sladkou bramborou (batátem).