Podzim je tu a s ním i období rýmeček a kašílků. V tomto období se ve všech domácnostech rapidně zvedne spotřeba citrusových plodů. Mnohdy nejde pořádně oddělit slupku od ovoce a zbytečně příjde hodně šťávy na zmar. Jelikož často dělám zázvorový likér, který familiárně nazýváme „BACILOBÍJEC“ (recept viz. něco na víc), tak spotřebuji hodně pomerančů a citronů. Mám ráda, když je vláknina v likéru zachována, tak ovoce mixuji, nikoliv odšťavňuji. Díky tomuto receptu potřebuji co nejrychleji a s co nejmenší ztrátou šťávy zbavit ovoce slupky.
Způsobů, jak zbavit citrusy slupky je spoustu… zde máte moje dva ozkoušené 😊
Způsob č.1: Citrus + nůž
Odřízneme obě „špičky“ pomeranče. Pomeranč si položíme na prkénko jednou z odříznutých stran dolů, aby se nám nekutálel a nyní opatrně zvrchu dolů okrajujeme slupku.
Způsob č.2: Citrus + škrabka
Opět odřízneme obě „špičky“ pomeranče a nyní pro změnu vezmeme škrabku a prostě a jednoduše stejně jako brambor nebo okurky oškrábeme. (Fígl se škrabkou je dobrý i například pokud potřebujete někam kůru v celku).
Takže teď už víte, jak se rychle zbavit slupky z citrusů, tak šup šup do přípravy mého zázvorového likéru „BACILOBÍJCE“. Enjoy your citrusy 😊
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- recept na můj zázvorový likér „BACILOBÍJEC“ naleznete zde na mém blogu – Jak nejrychleji oloupat pomeranč
- video postup, jak oloupat nejrychleji pomeranč naleznete na mém Instagramu AlishaEasyCooking –