Rajčata miluju a vše z nich. Ale musím se přiznat, že nesnáším v teplých pokrmech ty jejich slupky. Nikdy jsem nejedla babiččino lečo, jelikož v něm plavaly tyto rajčatové slupky. Věřím, že je vás víc co je nemáte rádi. Pojďme si tedy ukázat postup, jak se jich rychle a snadno zbavit 😊
Krok č.1: Rajčata nařízneme do kříže. Vždy nařezáváme na spodní straně rajčete neboli na opačné straně, než je stonek/bubák. Rež udělejte né moc hluboký – jde jen o to, abyste nařízli slupku.
Krok č.2: Ve varné konvici si necháme uvařit vodu. Rajčata dáme do větší misky a zalijeme je vroucí vodou, tak aby byla celá ponořená. Nyní vyčkáme cca 60 sekund.
Krok č.3: Po 60 sekundách slijeme horkou vodu z rajčat a nalijeme na ně vodu studenou. Necháme 5min odležet, aby rajčata zchládla.
Krok č.4: Slijeme studenou vodu a nyní můžeme rajčata velice snadno oloupat.
Enjoy your loupaná rajčata 😊
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- loupaná rajčata můžete použít třeba za studena na bruschettu nebo do ratatouille (recept již brzy),
- video postup jak rychle a snadno oloupat rajčata najdete na mém Instagramu- AlishaEasyCooking – Video postup – Jak rychle a snadno oloupat rajčata