Léto v plném proudu, tak je potřeba se trošku zchladit. K tomu všemu mám akorát zrají maliny, tak proč si neudělat rychlou malinovou zmrzlinu s kousky hořké čokolády. Tato zmrzlina sice není úplně „fitness“ kvůli smetaně, ale její chuť, krémovitost a hlavně jednoduchost a rychlost vás naprosto dostane. Zaručeně už nikdy nebudete chtít kupovanou zmrzlinu. Tato zmrzlina se zaručeně stane vaší záchranou pojistkou, když v létě přijde nečekaně návštěva, jelikož je hotová za 5 minut :)
Časová náročnost: 5 minut
Počet porcí: 8 porcí
Ingredience:
- 1 smetana ke šlehání (minimálně 33%)
- 1 bílý jogurt (já dávám řecký – je hutnější)
- 8 čtverečku hořké čokolády (cca na 1 porci – 1 čtvereček)
- 1 hrnek malin
- 1 lžíce medu (já měla sladké maliny, takže jsem vynechala)
Krok č.1: Nejdůležitější na této zmrzlině je, abyste měli maliny zmrzlé. Já mám vždy zásobu mražených(v bodě něco na víc, najdete odkaz na postup, jak a proč mrazím ovoce). Pokud nemáte zásobu mražených malin, tak je den dopředu dejte do mražáku zmrznout.
Krok č.2: Věděli jste, že jde šlehačka vyšlehat za pomoci mixéru? Zkuste to u tohoto receptu a uvidíte (alespoň člověk nemusí špinit, jak mixér, tak metličku). Takže vlijeme všechnu smetanu do nádoby (šlehejte vždy, ihned po vyndání z lednice – při pokojové teplotě se nechce smetana vyšlehat), ve které budeme vše mixovat (já nejraději používám uzavíratelnou nádobu se sekáčkem, ale můžete použít i klasický ponorný tyčový mixér). Našleháme šlehačku. Jakmile je šlehačka skoro vyšlehaná, tak přidáme jogurt a ještě jemně prošleháme.
Krok č.3: Nyní do vyšlehané směsi smetany a jogurtu vsypeme maliny a rozmixujeme (pokud máte rádi kousky malin, tak mixujte jen pár sekund).
Krok č.4: Do rozmixované malinové směsi nastrouháme čokoládu a jemně promícháme (už nemixujeme, abychom neudělali ze zmrzliny čokoládovou).
Krok č.5: Pokud nechcete zmrzlinu servírovat ihned, tak vyložte libovolnou formu/misku potravinářskou fólií, vlijte zmrzlinu a nechte zmrznout (díky fólii budete moci zmrzlinu krásně vyndat z formy a naporcovat).
A máme hotovou vynikající malinovou zmrzlinu s kousky čokolády. Enjoy your zmrzlinka 😊
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- zmrzlinu můžeme podávat ihned, jelikož je dostatečně studená díky zmraženým malinám,
- kreativitě při tvorbě zmrzlinových variací se meze nekladou – výborná je také jahodová s mátou nebo meruňková s bazalkou,
- 3 způsoby, jak uchovat ovoce, aby neztratilo vitamíny najdete na mém blogu 3 způsoby, jak uchovat ovoce, aby neztratilo vitamíny
- video postup, jak uchovat ovoce, aby neztratilo vitamíny najdete na mém Instagramu AlishaEasyCooking- Video postup – 3 způsoby, jak uchovat ovoce, aby neztratilo vitamíny
- video recept na tuto báječnou malinovou zmrzlinu najdete na mém Instagramu AlishaEasyCooking – Video recept – Malinová zmrzlina s kousky čokolády