Maracujová ala Pavlova
Pondělí… nejhorší den v týdnu. Nevím, jak jste na tom vy, ale pro mě rozhodně ano! Tak je potřeba si ten konec pracovního dne trošku osladit. Co dělat, když vás tak jako mě přepadne mlsná nebo se za dveřmi objeví nečekaná návštěva? Musím se vám přiznat, že jsem milovník šlehačky a tak ji mám vždy doma po ruce… a šlehačka je hlavní součásti dortu PAVLOVA.Tento věhlasný dort připravil v roce 1926 šéfkuchař hotelu ve městě Wellington na Novém Zélandu na počest ruské baletky Anny Pavlovové. Šéfkuchař se inspiroval její baletní sukní.
My si však neuděláme dort, ale pohár a protože není čas na pečení pusinek, tak využijeme mandlové makronky, které se běžně podávají ke kávě a jsou sladké a křupou stejně jako pusinky. Tento dezert nejraději podávám s maracujou, jelikož je decentně nakyslá a v kombinaci se sladkými makronkami a šlehačkou tento pohár vystřelí do výšin 😊
Časová náročnost: 10 minut příprava
Počet porcí: 4 porce
Ingredience:
- 1 kelímek smetany 33%
- 2 maracuji
- 8 makronek (nebo pusinek ze 2bílků)
Krok č.1: Nejprve si rozdrtíme makronky (v obchodě lze koupit i pusinky, ale musím říct, že s mandlovými makronkami mi tento pohár chutná ještě víc). Já makronky drtím vždy v sáčku, aby mi kousky nelétaly po celé kuchyni.
Krok č.2: Vyšleháme si šlehačku do tuha (vždy šlehačku šlehejte hned po vyndání z lednice – za studena lépe tuhne). Makronky jsou samy o sobě dost sladké, takže šlehačku vůbec nesladím.
Krok č.3: Nyní vrstvíme jednotlivé ingredience. Maracuja – šlehačka – makronky/pusinky – šlehačka – maracuja. A můžeme podávat.
Asi nemusím ani podotýkat, že by se tento pohár měl jíst ihned, aby makronky zůstaly křupané. Enjoy your ala Pavlova 😊
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- místo maracuji můžete také použít kiwi, které jé taktéž nakyslé,
- video recept na tuto výbornou Ala Pavlovu najdete na mém Instagramu AlishaEasyCooking