Pizza tyčinky/spirálky
Víte, že mne moc na sladké pečení neužije, takže tu pro vás mám další slaný recept z rubriky Pečení s Alishou a tentokrát to budou úžasné křehké křupavé PIZZA TYČINKY, které miluje snad každý.
Aby lahodili nejen bříšku, ale i oku, tak je dělám ve tvaru spirály a díky tomu se i krásně propečenou a křupou. Ideální snack, když čekáte návštevu a nechcete jim dát jen obyčejné chipsy nebo, když je uděláte kratší, tak jsou fajn i jako snack na výlet. Těsto je bez laktózy a co už si dáte jako náplň je jen a jen na vás a vaší kreativitě.
Časová náročnost: 20 minut příprava / 60minut kynutí/ pečení 10-12 minut na maximum cca 250´C
Počet porcí: 25 tyčinek
Ingredience:
- 300 g hladké mouky (chcete-li zdravější verzi dejte celozrnnou špaldovou)
- 150 g vlažné vody
- 3 lžíce olivového oleje
1 lžička soli - 1 lžička sušeného droždí
- 1 lžička pizza koření/mixu sušených bylinek
- půl lžičky cukru
Náplň:
- 100g slaniny na plátky
- 100g strouhaného sýra
- 4 lžíce rajčatového pesta/kečupu/protlaku
- Na posypání: sýr/bylinky/sezam
Krok č.1: Všechny ingredience na těsto smícháme a vypracujeme nelepivé těsto.
Krok č.2: Těsto potřeme olejem, zakryjeme a necháme na teplém místě, alespoň 60minut kynout.
Krok č.3: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě stejně velké části a vyválíme na pomoučeném vále – dva pláty velikosti trošku většího papíru A4.
Krok č.4: Nyní jeden plát potřeme sugem, poklademe slaninou nakrájenou na plátky a posypeme nastrouhaným sýrem. Poté na to položíme druhý plát těsta a za pomoci válečku pořádné rozválíme, aby se vše společně spojilo.
Krok č.5: Spojená těsta rozřízneme na půl a pak nakrájíme na cca 1cm široké plátky, které chytneme na jednom konci a druhým točíme, aby nám vznikla spirála.
Krok č.6: Vzniklé pizza spirálky položíme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme dle libosti sýrem/bylinkami/sezamem a dáme péct do předehřáté trouby na maximum na cca 10-12minut.
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- pokud nemáte čas se piplat se spirálkami, tak těsto prostě zarolujte a nakrájejte na plátky, že vám vzniknou „pizza šneci“,
- tyčinky nemusíte plnit náplní, jen je posypte sýrem a pak si udělejte třeba rajčatový či sýrový dip a tyčinky do něj namáčejte,
- do tohoto těsta jdou také zabalit i párečky a upéčt je, které děti tak milují.