Sychravé podzimní počasí se dostavilo a s ním i chřipečky. V tomto období mám vždy, když přijdu domů z venku a útočí na mě nějaký ten bacil, potřebu se pořádně zahřát a toho bacila vypálit. Samozřejmě to lze i nějakým dobrým alkoholem, ale u mě vždy zabere i moje silná pórkovo-česneková polévka.
Tato polévka díky notné dávce česneku je vlastně přírodní antibiotikum a účinný zabiják všech bacilů. Zároveň je velice lehká na přípravu, hotová do 30minut s minimem ingrediencí a bez lepku a jakýchkoliv chemických přísad 😊
Časová náročnost: 10 minut příprava / 20 minut vaření
Počet porcí: 4-6 porcí
Ingredience:
- 2 větší pórky (já mela ze zahrádky menší, takže jsem dala 6)
- 2 větší brambory
- 1 palička česneku
- 1 plátek másla (polévku zjemní)
- koření: sůl, pepř, muškátový oříšek, celý kmín
- 1 hrnek kuřecího vývaru (já si vývar vařím vždy do zásoby a mrazím – jinak 1kostka bujónu)
Krok č.1: Přichystáme si veškerou zeleninu, jelikož proces vaření polévky je opravdu rychlý. Pórek si nakrájíme na kolečka, brambory na kostky a česnek nachystáme do lisu na česnek.
Krok č.2: Nejprve na másle do zlatova opečeme pórek. Poté k němu prolisujeme česnek, přidáme všechno koření a chvíli společně restujeme, aby se vše rozvonělo. 
Krok č.3: Nyní přidáme na kostičky nakrájené brambory a vše zalijeme připraveným vývarem. Pokud vám vývar nevystačí, aby byla všechna zelenina v něm ponořena, tak dolíjte vodou a vše vařte 15-20minut do změknutí brambor.
Nyní můžete servírovat. Enjoy your polívečka proti chřipce 😊
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco na víc:
- pokud vám bývá po česneku těžko, vždy vyndejte „středový nazelenalý kliček“ z česneku,
- pokud tuto polévku chcete mít hutnější, můžete do ní rozmíchat vajíčko,
- video recept, jak uvařit tuto pórkovo-česnekovou polévku naleznete na mém Instagramu – AlishaEasyCooking