Sýrový pegáček
Aktuální situace s virem nepřeje úplně dennodenní návštěvě obchodů a spousta z Vás mi píše, ať udělám nějaké recepty „ala CDD“ (co dům dal), které Vás zachrání, když doma téměř nic nemáte. Tak mne napadlo pro Vás připravit recept, na který máme všichni doma suroviny a je raz dva hotový a přitom vynikající. Pojďte si udělat můj „SÝROVÝ PEGÁČEK“.
Není to úplně fit recept, ale spotřebujete na něj staré tvrdé pečivo a když si k němu uděláte zeleninový salát, tak je to výborné hlavní jídlo.
Časová náročnost: 5 minut příprava / 20 minut pečení
Počet porcí: 2 porce
Ingredience:
- 2 vajíčka
- 6 lžic strouhanky (udělejte si vlastní ze starého pečiva)
- 2 lžíce strouhaného tvrdého sýru (libovolný druh)
- Koření: sůl, pepř, muškátový oříšek
Krok č.1: Pokud nemáte kupovanou strouhanku, tak si udělejte vlastní – alespoň spotřebujete staré pečivo. Je to snadné – do mixéru vložíte suché pečivo a rozmixujete nebo můžete nastrouhat na struhadle.
Krok č.2: Všechny ingredience smícháme a vytvarujeme placičky, které necháme chvíli odležet.
Krok č.3: Pegáčky můžeme bud smažit jako řízek na pánvičce nebo dát na pečící papír, posypat ještě povrch sýrem, zakápnout olivovým olejem a na 220°C péct cca 15- 20 minut, dokud krásně nezezlátnou.
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco navíc:
- pekáček dělám vždy ze zbytků po obalování řízků, takže nic nevyhodím,
- aby byl pekáček ještě lepší, tak do něj můžete přidat osmaženou slaninku nebo cibulku,
- můžete přidat i něco zeleného – baby špenát, pažitku, apod.