Tvarohovo-krupicové muffiny s lesním ovocem
Opět jsem měla tu čest kuchtit ve Snídani s Novou a při přípravě těchto rychlý bezlepkových muffinů mi dokonce pomáhala i moje dětská láska Martin Zounar. Nyní aktivně hubne a muffiny mu opravdu chutnali a pochválil mi je a vzal si recept, což je pro mne opravdu velká čest. Tyto muffiny máme doma moc rádi, jsou krásně nadýchané, vlhké a recept je opravdu rychlovka – nic nemusíte šlehat nebo složitě dělat ve více miskách a spotřebujete všechno letní ovoce. 
Časová náročnost: 15minut příprava/ 25 minut pečení na 200°C
Počet porcí: 8 muffinů
Ingredience:
- 1 vanička tučného tvarohu
- 2 vajíčka
- 4 lžíce krupice (aby byly bezlepkové dejte bezlepkovou krupici)
- ½ hrnku mléka
- 2-3 lžíce medu
- ½ sáčku prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru/kapka vanilkového extraktu
- 8 lžic lesního ovoce
Krok č.1: Smícháme mléko s krupicí a nechám 10min odstát, aby se krupice nasákla.
Krok č.2: Nyní vmícháme zbylé ingredience – nic nemusíme šlehat/vyšlehávat, stačí opravdu pouze metličkou nebo i vidličkou promíchat.
Krok č.3: Na dno muffinových misek (nejlépe silikonové) dáme vždy lžíci lesního ovoce zalijeme směsí a dáme péct do předem předehřáté trouby na 25 -30 minut na 200°C.
Muffiny jsou výborné teplé na snídani nebo i na výlet studené. Dobrou chuť
Přeji Vám #zdravejsiVareni a hlavně #sRadostiABezStresu
Vaše #AlishaEasyCooking
Něco navíc:
- pokud budete muffiny péct v zimě, když nebude čerstvé letní ovoce, tak můžete dát třeba i sušené brusinky, švestky či meruňky.
